Et à présent… brasseur…


Les pérégrinations vont bon train… après un peu d immobilier, une charcuterie, les voyages, de l informatique me voici entré dans la voie liquide… brasseur de bières belges à Buenos aires…

Cela fait en fait quelques années que j avais rencontré Fred, instigateur de la bière Keusters et que nous travaillions sur un business plan pour croître. C était aussi une partie de la tradition familiale qui allait continuer… une partie de la famille a crée la brasserie 3-fonteinen à Beersel.

Ce sont finalement des connaissances de longue date; Patrick, Eliana et Cyril qui ont décidé de nous joindre et de nous faire profiter de leur expérience sous un nouveau nom: BELSH.
En 3 mois la société était crée, un endroit pour la fabrique trouvé et les premières productions en vente avec aussi un splendide design d etiquettes d une autre connaissance en comun: Phyil Haener avec cette splendide etiquette:

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Une première entrée en matière au marchait de l association francaise Lucullus donna le ton… 1ère ventes à 11.30 et dernières à 16.00… pour pouvoir garder un peu de bière en vente le second jour… 110 litres qui partiront en moins de 2heures…
Deux mois plus tard et un style en plus et nous voici à vendre le double de bière avec bon nombre de bouteilles…

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La  révolution commence…

 

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